ID Code | 978-88-87758-23-8 |
---|---|
By | Nicola Cirillo |
Publisher | Scuola Sarda Editrice |
Edition | 2009 |
Pages | 96 (illustrated) |
Size | 18 x 26 cm |
Bookbinding | Stitched paperback binding |
Genre | Gastronomy, oenology |
Format | Paper |
Introduction | Nicola Cirillo |
Release language | Italian |
The workIl libro raccoglie il racconto, per immagini e parole, del corso di panificazione e di cucina locale organizzato dallŽIstituto Comprensivo di Ardauli, unŽiniziativa attraverso la quale alcuni piatti "storici" ardaulesi hanno ricevuto il riconoscimento ufficiale di "piatti tipici ed esclusivi" della tradizione di Ardauli da parte dellŽAccademia Nazionale della Cucina Italiana. |