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La gran fiera magnara

le ricette di Carlo Emilio Gadda

7,00 € La gran fiera magnara
Codice ID 978-88-7138-289-0
Autore/i Massimo Novelli
Editore Carlo Delfino editore & C.
Edizione 2003
Pagine 76 (illustrato)
Formato 14 x 21 cm
Rilegatura Brossura e cucitura filo refe
Collana Leggere è un gusto!
Genere Gastronomia ed enologia
Supporto Cartaceo
Lingua di pubblicazione Italiano

L'opera

Carlo Emilio Gadda, è uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il cotè mangereccio. Nei suoi rimanzi e nei suoi racconti, infatti il cibo è una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell´Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui i piatti poveri o poverissimi s´alternano ad altri più elaborati, sempre tuttavia, nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.

La gran fiera magnara

7,00 €

Disponibilità immediata  Disponibile (In commercio)

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