Codice ID | 978-88-89978-27-6 |
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A cura di | Stefano Meloni Nicoletta Rossi |
Editore | Grafica del Parteolla |
Edizione | 2007 |
Pagine | 192 (illustrato) |
Formato | 17 x 24 cm |
Rilegatura | Brossura e cucitura filo refe |
Genere | Gastronomia ed enologia |
Supporto | Cartaceo |
Introduzione | Pietro Efisio Serra |
Lingua di pubblicazione | Italiano |
L'operaUna guida approfondita e analitica, ricca di ricette, sulla gastronomia del territorio. Con la supervisione enogastronomica di Giuseppina Pilloni e il coordinamento di Andrea Vargiu. |