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Itinerari del gusto in Sardegna

le 100 ricette della tradizione

11,90 € Itinerari del gusto in Sardegna
ID Code 978-88-89545-27-0
Author/s Giulio Concu
Illustrator/s Luca Podda
et al.
Publisher Imago Edizioni
Edition 2012
Pages 228 (illustrated)
Size 12 x 22 cm
Bookbinding Paperback with flaps and stitched binding
Series Guide Illustrate
Genre Gastronomy, oenology
Format Paper
Release language Italian

The work

Le 100 ricette della tradizione attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l´appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti più genuini dell´intera Sardegna.  La guida include:  - 10 menù per 10 itinerari gastronomici - 100 ricette tradizionali, con l´indicazione delle dosi, degli ingredienti, e del procedimento tradizionale per la preparazione in casa delle pietanze considerate fra le più antiche della Sardegna - Informazioni sui Vini Sardi più rinomati, abbinati a ogni singolo menù - Informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda

Itinerari del gusto in Sardegna

11,90 €

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