Codice ID | 978-88-8467-000-7 |
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Autore/i |
Costantina Frau Pietro Puddu |
Illustratore/i | Ottavio Campus |
Editore | Cuec Editrice |
Edizione | 2000 |
Pagine | 168 (illustrato) |
Formato | 21 x 28 cm |
Rilegatura | Brossura e cucitura filo refe |
Genere | Gastronomia ed enologia |
Supporto | Cartaceo |
Introduzione | Costantina Frau Pietro Puddu |
Lingua di pubblicazione | Sardo |
Lingua a fronte | Italiano |
L'operaLa trasmissione di conoscienze, di sapori legati al patrimonio eno-gastronomico è un´operazione cultirale di grande valore. L´opera è un viaggio nella conoscenza dei prodotti, degli usi e della cucina di un area della Sardegna che è parte importante del Mediterraneo, luogo di incontro e di scambio fra molte culture. |