SarIBS - Sardinia Internet Book Store
Italiano English
Euro GB Pound US Dollar
Carrello Carrello
0 articoli
0,00 €

Printzipāles e pastori sardi

origine e trasformazione di un allevamento ovino mediterraneo

8,99 € Printzipāles e pastori sardi
Codice ID 978-88-7356-957-2
Autore/i Jean Christophe Paoli
Illustratore/i Jean Christophe - et al. Paoli
Editore Condaghes
Edizione 2019
Formato epub
Collana Quaderni
Genere Ambiente, ecologia e scienze naturali
Supporto E-book
 Electronic Publication (epub)
Introduzione Jean Christophe Paoli
Lingua di pubblicazione Italiano
L´unico libro che illustra con dovizia di dati la situazione della comparto ovino in Sardegna

L'opera

Questo libro deriva da un approfondito lavoro di ricerca ´sul campo´ e vuole spiegare la situazione attuale dell´allevamento sardo alla luce della lunga evoluzione che ha conosciuto negli ultimi due secoli. L´Autore, utilizzando ricerche archivistiche e indagini presso gli allevatori, rintraccia l´ampia dinamica di cambiamento tecnico, economico e sociale dalla fine del Settecento a oggi. Analizzando il funzionamento concreto dei sistemi agrari (suddivisi in montagna, collina e pianura), segue il lento progresso dei pastori, in particolare di quelli transumanti, rispetto ad altre attività rurali, la loro espansione spaziale e la presa di controllo della proprietà fondiaria a discapito dei possidenti rurali (i ´printzipàles´).
L´Autore spiega come questo sconvolgimento sociale, assieme alle politiche regionali di sostegno al settore, siano le due basi della rivoluzione foraggera, analizzata in termini tecnici ed economici, che i pastori hanno potuto portare avanti alla fine del secolo scorso. Infine mostra che questa rivoluzione ha trasformato il comparto ovino e caseario in un´attività che, pur restando legata al territorio, è moderna ed esportatrice ed è in continua evoluzione. La transumanza e i pascoli bradi si sono ridotti per lasciare il posto a pascoli coltivati regolarmente in aziende stanziali.

Printzipāles e pastori sardi

8,99 €

Disponibilità immediata  Disponibile (In commercio)

*
(solo per utenti registrati)